为了解奥运期间我区食品卫生情况，6月3日上午，区政协专委会工作一室组织委员考察了我区奥运场馆周边食品卫生工作。区政协副主席胡燕及19名委员参加了考察活动。区卫生局副局长赵勇、卫生监督所书记边中陪同委员进行考察。

    委员们考察了承担奥运会期间部分食品配送工作的北京市东方友谊食品配送公司和北京圣禾餐饮有限公司。

考察结束后，委员们在区卫生监督所听取了赵勇副局长关于“丰台区卫生局奥运保障食品卫生工作进展情况” 通报并进行了座谈。

    委员们对北京奥运会期间的食品卫生十分关心，对区卫生局、卫生监督所为保障奥运期间食品卫生所做的大量工作和所取得的成绩给予了充分的肯定。希望有关部门继续严格执法，为奥运会成功举办创造良好的环境；希望对卫生监督所管辖区域大，人员、车辆少，办公场所较紧等问题积极予以解决。

    梁大庄委员说：配送公司作为奥运食品的供应单位，对食品配送流程应有工作流程图，各个环节要有专门人负责。对清真食品的配送要制定更加严格的制度加以保障。中小餐馆管理要与经营者签订奥运期间卫生安全责任书，争取食品安全工作不留隐患。奥运期间是食品安全工作敏感期，我们卫生常规监督工作应上新台阶，重点监督要有新措施，专项监督应有新目标。

    郭春生委员说：奥运期间对外来人口经营的中小餐馆，不仅要加强管理，还要对他们加强食品卫生的安全教育。

解素花委员说：对中小餐馆的管理不仅要加强教育，还要增大培训的力度，让经营者了解《食品卫生法》，懂得如何守法，经营餐饮如何安全卫生。

    吕弋工委员说：配送公司食品摆放不仅要整齐，还要保证外包装完整，有异味的食品要和其它食品分库存放。

    申满华委员说：区卫生监督所在保障食品卫生工作方面做了大量有益的工作，要加大宣传力度，不仅要在社会上广泛的宣传，还要走进校园，加强食品卫生安全的宣传，让青少年学会抵制不健康、不安全的食品，增强自我保护意识。

    胡燕副主席最后谈到：区卫生局、卫生监督所在保障奥运期间的食品卫生方面做了大量卓有成效的工作。食品卫生工作是关系着群众健康的大问题。奥运期间，食品卫生将倍受国人关注，世界瞩目。丰台区位于城乡结合部，卫生监管难道很大，卫生监督部门要依据《食品卫生法》，继续挖掘潜力，克服困难；要分门别类加强管理，严格执法，措施到位，责任到人；要调动街、乡的力量，发动群众做好食品卫生工作。